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Kühe als Frühlingsboten
von Anja Hildmann
Wie sieht es aus, wenn 100 glückliche Kühe zum ersten Mal im Jahr über die Weide springen? Das konnten große und kleine Besucherinnen und Besucher am Samstag auf dem antonius Hof in Haimbach herausfinden.
Bei frühlingshaften Temperaturen lockte der traditionelle Weideauftrieb von antonius am Samstag, 18. April 2026, wieder zahlreiche Besucherinnen und Besucher auf den Hof in Haimbach lockte. Sie alle warteten gespannt auf die rund hundert Bio-Kühe, als sich in diesem Jahr, pünktlich um 10 Uhr, zum ersten Mal die Stalltüren öffneten und die grüne Wiese rief. Jetzt ist klar: Der Frühling hat begonnen.
Nach der Begrüßung durch Ulrich Schmitt aus der Geschäftsführung von antonius verfolgten viele Kinder, aber auch Erwachsene, das Spektakel mit leuchtenden Augen. Zuvor wurden die Kühe von Pater Thomas gesegnet. „Wenn wir mit den Tieren gut und artgerecht umgehen, ist das auch ein Beitrag für eine bessere und menschlichere Welt“, betonte der Franziskaner und ergänzte: „Das Rausgehen in die Sonne, und die Sonne auf der Haut zu spüren, das ist eindeutig artgerecht.“
Im Anschluss lud der Pflanzen- und Gemüsemarkt zum Stöbern, Austauschen und Einkaufen ein. Die Mitarbeitenden vom antonius Hof und aus der Gärtnerei standen den Besucherinnen und Besuchern mit fachkundigen Tipps zur Seite und präsentierten eine große Auswahl an Kräutern, Setzlingen und frischem Gemüse. Viele nutzten die Gelegenheit, sich beraten zu lassen und Inspiration für den eigenen Garten oder Balkon mitzunehmen.
Für das leibliche Wohl sorgte das Hof-Team mit Spezialitäten vom Grill und hausgemachtem Kuchen. Bei einer Tasse Kaffee oder einem Bratwurst-Brötchen genossen viele Gäste die Sonne und die entspannte Atmosphäre auf dem Hof. Von der Außenbestuhlung des Hofcafés blieb kaum ein Platz frei.
Die St. Antonius-Stiftung war ebenfalls vor Ort und lud mit ihrer Pflanzen-Tombola dazu ein, das eigene Glück zu versuchen und gleichzeitig Gutes zu tun. Außerdem startete der Verkauf der Renn-Enten für das 2. Fuldaer Entenrennen, das im Rahmen des Hessentags am Samstag, 20 Juni 2026, stattfindet, und verspricht, ein weiteres Familienspektakel zu werden. In beiden Fällen geht der Erlös an das Stiftungsprojekt „gemeinsam er:wachsen“ zur Förderung einer neuen Bio-Gemüsegärtnerei in Haimbach. Dort entstehen Arbeitsplätze für Menschen mit hohem Assistenzbedarf.
Fotos: Ralph Leupolt für antonius
